加工工藝
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普康農業-原料產品描述及工藝流程

時間:2016/8/24 4:55:55

稻谷接收:

公司質檢部根據國家稻谷標準(GB1350-2009)結合當年的水稻種植情況制定水稻采購標準(采購驗收準則),收購時由質檢部根據采購驗收準則對采購的水稻進行評判。符合標準的水稻入庫;理化指標不符合的直接拒收;僅水分不符合的可以作為潛在不安全產品,烘干整理達標后入庫。

原糧儲藏:

符合采購驗收準則的產品入庫儲藏,生產時作為原料進入大米生產過程。

除雜:

利用平面回轉篩、去石機、磁選器分別除去稻谷中的秸稈、塑料、泥塊、石子、鐵塊、鐵屑等影響食品安全的雜質。

脫殼、礱谷:

利用礱谷機對稻谷進行脫殼,并利用谷糙分離篩對礱下物進行分離,稻殼通過風選裝置除去,凈糙米進入碾磨過程。

分級:

利用白米分級篩除去大米產品中超標碎米的過程。

碾磨:

利用碾米機通過對糙米的碾磨制成大米進入拋光過程,并通風風選裝置出米米糠。

拋光:

利用拋光機加微量潤水(需要時)對大米進行精加工的過程,增加大米的表面亮度。過程中產生的米糠通過風選裝置除去,產生的碎米通過下到溜篩除去。

磁選:

利用磁選器除去產品生產過程產生的鐵屑等。

色選:

利用色選機除去大米產品中超標的黃粒米等異色糧粒的過程。

分級:

利用白米分級篩除去大米產品中超標碎米的過程。

稱重包裝:

通過包裝機用符合包裝袋標準(GB/T 21302-2007)的包裝袋將合格產品包裝起來。

貯存運輸:

在產品銷售過程前的短暫存放,根據顧客訂單的需要及時發貨,根據顧客訂單的需要,從工廠發送到顧客指定地點的過程。

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